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칸사이지방
Cooking Classes
Cooking Classes in Japan
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교토부
교토부
향토요리
망간지고추 (망간지아마토)
망간지고추(망간지아마토)는 교토부 북부 마이즈루 교외의 만간지 지역에서 기원한 채소입니다. 고추의 일종이지만 맵지 않고 단맛과 풍성한 볼륨감을 자랑합니다. 두...
교토부
교토부
효고현
효고현
효고현
효고현
효고현
효고현
효고현
효고현
효고현
오코노미야키/타코야키
아카시야키
전국적으로도 유명한 아카시야키(明石焼き, Akashiyaki)는 이름에서 알 수 있듯이, 효고현 아카시시의 향토음식으로, 달걀, 떠다니는 가루(浮粉), 밀가루, 문어를 재료...
오사카부
오사카부
오사카부
오코노미야키/타코야키
타코야키
타코야키(たこ焼き)는 밀가루를 물에 풀어 한 입 크기로 자른 문어, 잘게 썬 파, 붉은 생강 등을 넣어 둥글게 구워낸 음식입니다. 오사카의 텐마텐진 축제나 번화가에...
오사카부
오사카부
오코노미야키/타코야키
오코노미야키
오코노미야키(お好み焼き, Okonomiyaki)는 물에 푼 밀가루 반죽을 기본으로 야채, 고기, 해산물 등 원하는 재료를 첨가하여 철판 위에서 구워내고, 그 위에 소스, 마요...
오사카부
오사카부
오코노미야키/타코야키
모단야키
모단야키(モダン焼)는 간사이식 오코노미야키에 야키소바를 넣어 구운 요리입니다. 야키소바가 들어간 오코노미야키로 유명한 요리로는 '히로시마풍 오코노미야키'가 ...
