육즙 돼지고기와 양파의 단맛

돼지 고기 오사카부
 
 

오사카부의 전통음식들

구운 오징어 오사카부
구운 오징어

오사카의 오징어 야키는 그림 구이 오징어가 아니지만 오사카 사람들이 좋아하는 “고몬”중 ...

도토야키 오사카부
도토야키

도테야키는 된장과 미린에서 오랫동안 끓인 오사카 신세카이의 필수품입니다.지금은 꼬치와...

카스 우동 오사카부
카스 우동

마크 우동은 국물에 기름 카스 (튀김 호르몬) 를 사용한 요리입니다. 오일펙은 선명한 질...

호르몬 구이 오사카부
호르몬 구이

창자와 같은 내부 장기가 원래 “방출”되어 호르몬이라고 불리기 시작했다는 다양한 이론이 ...

하리 하리 오사카부
하리 하리

하리하리나베는 고래 고기와 미즈나를 사용한 전골 요리입니다.오사카 센니치마에에서 운영...

구운 파 오사카부
구운 파

네기야키는 오코노미야키와 비슷한 밀가루입니다.밀가루에 녹은 반죽에 쌓인 파를 섞어서 ...

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향토요리관련 음식들

우즈미즈젠 와카야마현
우즈미즈젠

우즈미 (Uzumi) 는 두부와 표고 버섯을 표고 버섯이나 다시마로 만든 스마시루를 얹어 밥을...

쿠리킨톤 기후현
쿠리킨톤

구리킨톤은 기후현의 미노 지역과 관련이 있는 현지 과자입니다.밤과 약간의 설탕을 섞어 ...

일본 야채 절임 시가현
일본 야채 절임

오랜 역사를 가지고 있으며, 무로마치 시대 오토와 성의 영주인 가모 사다히데가 가모 순례...

쿠조 네기 교토부
쿠조 네기

쿠조 파 (쿠조 네기, 쿠조 네기, 쿠조 네기라고도 함) 는 일본에서 파의 일종입니다.파는 ...

워터 만주 기후현
워터 만주

오가키는 고대부터 풍부한 지하수의 축복을 받아 “물의 도시”로 알려져 있습니다.메이지 시...

다이 콘 이시카와현
다이 콘

이시카와현의 전통 식재료의 필수 부분은 부리 (Buri) 입니다.부리와 무의 궁합 매우 좋으...

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