몸과 마음이 안심

유도후 교토부
 
 

교토부의 전통음식들

삶은 검은 콩 교토부
삶은 검은 콩

쿠로다이즈 (黒大) 는 교탄바쵸, 난탄시 등 탄바 지방에서 주로 생산되는 검은 콩입니다.재...

밤나무 쌀 교토부
밤나무 쌀

탄바 쿠리 (Tanba kuri) 는 단바 지방의 교토의 특산품 중 하나이며 매우 크고 달콤합니다....

고기 두부 교토부
고기 두부

“고기 두부”는 삶은 쇠고기, 두부, 파의 간단한 요리입니다.전통적인 교토 야채 “쿠조 네기...

쇼고인 순무 교토부
쇼고인 순무

일본에서 가장 큰 순무이며 교토 야채의 일종입니다.교토의 전통 야채와 브랜드 교토 야채...

교토 반자이 교토부
교토 반자이

교토 오반자이는 고대부터 교토의 평범한 가정에서 만들어온 반찬입니다. 제철 재료와 재...

낫토 모치 교토부
낫토 모치

일본 각지에서 낫토의 발상지에 관한 다양한 이론이 있지만, 교토 현은 그 중 하나라고 알...

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냄비요리관련 음식들

이시카리 나베 홋카이도
이시카리 나베

이시카리 나베는 연어를 주원료로 사용하고 된장으로 맛을 낸 홋카이도의 향토 요리입니다....

타이 샤브샤브 치바현
타이 샤브샤브

생선회로도 먹을 수 있는 신선한 도미를 사용하고 있습니다.쇠고기와 돼지 샤브샤브와 비교...

보타나베 아오모리현
보타나베

혼슈 최북단에 위치한 시모키타 반도의 무츠시 와키노자와에서는 멧돼지를 도살하여 먹습니...

사슴 뿔 호르몬 아키타현
사슴 뿔 호르몬

아키타현 가즈노시의 카즈노 호르몬은 돼지고기와 쇠고기를 사용하여 된장을 베이스로 한 ...

자파 지루 아오모리현
자파 지루

“자파”는 쓰가루 방언으로 “잡어”를 의미하며 일반적으로 물고기의 “아라”를 의미합니다.“J...

규아베 카나가와현
규아베

규나베의 역사는 요코하마 개항 역사에서 시작되었습니다.스키야키와 비슷한 와리시타케에...

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