françaisDistrict de Kobuzushi
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En parlant de Kochi, l'image du listao est forte, mais en fait, l'anguille de Cochin ...
L'okara, qui est un sous-produit de la fabrication du tofu, est consommé dans tout le...
En parlant de la préfecture de Kochi, c'est une célèbre zone de production de bonite....
Un plat de bol est un plat local passionnant qui propose un assortiment de sashimis, ...
Le « crabe Mokuzu », qui habite tout le Japon depuis l'Antiquité, est appelé tsugani ...
En parlant de Kochi, c'est de la bonite, mais un ingrédient typique est la murène. V...
Le canal de Bungo, qui est une côte complexe de rias, nourrit une topographie unique,...
« Suko sushi » est un sushi à base de riz vinaigré additionné de riz gluant garni d'œ...
Il est fabriqué en ajoutant du poireau jaune, une spécialité d'Okayama, au lieu du ki...
Le chinchard est un fruit de mer populaire depuis l'Antiquité dans la ville de Saiki,...
« Sawara (sawara) » annonce le printemps à Sanukiji. Le « sushi Kankan (sushi) » est ...
Le « kokera-zushi » est un sushi fait en mettant du poisson, des champignons shiitake...
