Sushis Iwakuni
Sushi pressé traditionnel également connu sous le nom de « sushi seigneur »
À propos de Sushis Iwakuni
L'Oshizushi fabriqué à Iwakuni, dans la préfecture de Yamaguchi, est également connu sous le nom de « sushi tonosama » car vous l'apportez toujours avec vous lorsque vous visitez le château d'Iwakuni.
La méthode de fabrication est également unique, et elle n'est pas conçue pour une personne à la fois, mais elle se caractérise par la cuisson de 4 à 5 mètres carrés à la fois et l'empilement du riz et des ingrédients dans un grand cadre en bois.
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