Sushi d'Iwakuni
Aussi appelé "Sushi du Seigneur", un oshizushi traditionnel

À propos de Sushi d'Iwakuni
Le Sushi d'Iwakuni (岩国寿司, Iwakuni zushi) est un oshizushi préparé dans la région d'Iwakuni, dans la préfecture de Yamaguchi. Il est également surnommé "Sushi du Seigneur" car il était couramment apporté lors des visites au château d’Iwakuni.
Sa méthode de préparation est unique et spectaculaire : au lieu d'être réalisé en portions individuelles, il est confectionné en grande quantité, avec 4 à 5 shō (environ 7 à 9 litres) de riz à la fois. Le riz et les garnitures sont superposés dans un grand cadre en bois, créant un plat généreux et visuellement impressionnant.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Yamaguchi
Cuisine Japonaise - Sushis
Requête de catégorie
Recommended
-
Jibu-ni
Ishikawa / >Plats chauds -
Ise Udon
Mie / >Soba, udon, nouilles -
Kaki no Dotenabe
Hiroshima / >Plats chauds -
Muroran Yakitori
Hokkaido / >Yakitori/brochettes -
Ramen de Tenri
NARA / >Ramen -
Barayaki de Towada
Aomori / >Plats de viande -
Sauce Katsu Don
fukushima / >Comté de Donburi -
Barappa Manju
CHIBA / >Cuisine locale/gastronomie locale