Œufs de Saumon Marinés à la Sauce Soja
Une saveur automnale luxueuse du Hokkaidō à savourer chez soi
À propos de Œufs de Saumon Marinés à la Sauce Soja
Les œufs de saumon, appelés "ikura" (いくら, ikura) au Japon, sont un produit phare de la mer du Hokkaidō, largement apprécié dans tout le pays. Ce mets délicat est adoré par toutes les générations, des enfants aux adultes.
Pendant la saison de pêche au saumon, qui culmine de septembre à octobre, les magasins offrent des filets d'œufs de saumon appelés "sujiko", que l'on prépare ensuite à la maison pour créer des œufs marinés. Il existe deux méthodes principales d'assaisonnement : au sel ou à la sauce soja. Cependant, dans la cuisine familiale, la version marinée à la sauce soja est la plus courante.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Hokkaido
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Shishi Nabe]()
Shishi Nabe
NARA / >Plats chauds -
![Spécialités de la mer d'Ariake]()
Spécialités de la mer d'Ariake
Saga / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Kofu Tori Motsu-ni]()
Kofu Tori Motsu-ni
Yamanashi / >Plats de viande -
![Soba de Togakushi]()
Soba de Togakushi
Nagano / >Soba, udon, nouilles -
![Bungo Crab]()
Bungo Crab
Fukuoka / >Plats de fruits de mer -
![Kushi-Gaki]()
Kushi-Gaki
WAKAYAMA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Déngaku d’aubergine Kamo]()
Déngaku d’aubergine Kamo
Kyoto / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Maquereau au Sanbai Zu]()
Maquereau au Sanbai Zu
Kagawa / >Plats de fruits de mer
