Yakitori de Muroran
« Yakitori », ce n'est pas du poulet
À propos de Yakitori de Muroran
« Muroran Yakitori », comme son nom l'indique, est un « yakitori » inventé dans la ville de Muroran, Hokkaido. Bien que le nom « yakitori » y soit associé, il s'agit en fait d'un plat en brochette dans lequel le porc est utilisé à la place du poulet, et les oignons et le porc sont alternativement brochés. Je le mange avec une sauce sucrée et des poivrons occidentaux.
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