fraises bouillies
Une cuisine traditionnelle s'étend le long de la côte de Sanriku, dans la ville de Hachinohe, préfecture d'Aomori
À propos de fraises bouillies
L'ichigoni est un plat traditionnel de la ville de Hachinohe dans la préfecture d'Aomori et de la côte environnante de Sanriku, qui est une soupe d'oursins et d'ormeaux. Il est utilisé comme événement pour les clients supérieurs depuis l'Antiquité. Ce nom vient du fait que la masse ovarienne d'un oursin avec une forte rougeur ressemble au fruit d'une fraise des bois. L'assaisonnement est également composé uniquement de sauce soja et de sel, afin que vous puissiez profiter pleinement du goût des ingrédients.
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