Shishi Nabe
Un plat traditionnel réconfortant à base de viande de sanglier de Nara

À propos de Shishi Nabe
Shishi Nabe (しし鍋, Shishi nabe) est un plat traditionnel de pot-au-feu préparé avec du sanglier provenant des régions montagneuses de Nara, également appelé parfois "Shishi Jiru" (しし汁).
Pour éliminer toute odeur forte de la viande, on y ajoute du gingembre, du poivre japonais (sanshō) et d'autres condiments, ainsi que des légumes aromatiques tels que le gobo (racine de bardane), le poireau, la mizuna et le shungiku (chrysanthème comestible).
Le bouillon épais à base de miso apporte une chaleur profonde et réconfortante.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région NARA
Cuisine Japonaise - Plats chauds
Requête de catégorie
Recommended
-
Yaki-Manju
Gunma / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Udon Naruto (Naruchuru Udon)
TOKUSHIMA / >Soba, udon, nouilles -
Riz aux marrons
Kyoto / >Comté de Donburi -
Courge Hyuga à la vapeur
Miyazaki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Piment Miso
Iwate / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Ramen de Kamaishi
Iwate / >Ramen -
Iwato Mochi
Mie / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Huîtres Affinées à l'Eau Profonde
Toyama / >Plats de fruits de mer