Tokobushi
Plus savoureux que l'abalone ? Le délice parfait pour accompagner un verre
À propos de Tokobushi
Le Tokobushi (とこぶし) ressemble à l'abalone en apparence mais est légèrement plus petit. Sa chair est tendre et savoureuse, et il est connu sous le nom de « Nagarame » par les habitants de la préfecture de Kagoshima.
Il est couramment dégusté en sashimi, mais il est également exquis lorsqu'il est grillé avec du miso ou préparé en tempura.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Kagoshima
Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
Requête de catégorie
Recommended
-
![Pieds de porc frits]()
Pieds de porc frits
Kumamoto / >Tempura, aliments frits -
![Soupe de natto]()
Soupe de natto
Akita / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Manju au Fromage]()
Manju au Fromage
Miyazaki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Funanko-gui]()
Funanko-gui
Saga / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Koshi no Ruby]()
Koshi no Ruby
Fukui / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Ramen de Tsuruga]()
Ramen de Tsuruga
Fukui / >Ramen -
![Shimada Somen]()
Shimada Somen
Nagasaki / >Soba, udon, nouilles -
![Soupe de Senbei]()
Soupe de Senbei
Aomori / >Plats chauds
