Crevette douce
Une teinte rouge translucide et une douceur fondante irrésistible
À propos de Crevette douce
La crevette douce (甘エビ, Amaebi) élevée dans les eaux riches en plancton autour de Mikuni, dans la préfecture de Fukui, où les courants chauds et froids se rencontrent, offre une chair ferme et une saveur douce et délicate.
Que ce soit dans un bol généreusement garni d'amaebi, un burger copieux, du sushi pressé ou encore en version frite, les multiples façons de déguster ce délice en font une expérience unique. Les spécialités locales préparées avec ces crevettes ravissent les papilles par leur richesse et leur goût inoubliable.
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Cuisine Japonaise - Plats de fruits de mer
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