soupe aux palourdes d'eau
Un plat local dont Shimane est fier, compté comme l'un des sept mentons du lac Shinji (Shinjiko Shicchin) !
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L'île d'Oki est un archipel situé au nord-est de la préfecture de Shimane et se compo...
On dit que le nom « noyaki » vient du fait qu'il était cuit à l'extérieur en évitant ...
Kisuki-cho, dans la ville d'Unnan, est une région qui a longtemps été considérée comm...
C'est pourquoi on dit qu'il est le lieu de naissance du zenzai, mais Izumo, où se tro...
Le riz Maitake est un riz cuit qui peut être cuit avec des légumes tels que les champ...
La prise des Japonais à mi-chemin dans la préfecture d'Ishikawa est l'une des meilleu...
Un poisson coutelas est un poisson d'eau salée de la famille des coutelets perches, e...
Le « kasube bouilli » est un plat d'hiver local souvent préparé à la maison. « Kasube...
Les huîtres de Matoya sont des huîtres produites dans la baie de Matoya, dans la vill...
Il fait référence à une femelle de crabe des neiges débarquée dans la préfecture d'Is...