Iya soba (coupe soba)

Udon du Taraï

L'udon Tarai est une nouille udon qui est consommée en transférant littéralement les ...

Sushi Boze no Sugata

Boze est un phacochère dans le dialecte de Tokushima. C'est un poisson d'eau salée qu...

Dekomawashi

« Dekomawashi » est un dengaku miso fabriqué en collant des pommes de terre locales, ...

Le « hamo » de la préfecture de Tokushima est l'une des meilleures destinations du pa...

Bouillie de riz Soba

La « bouillie de riz Soba (zosui) » est un plat local de la région d'Iya. La région d...

Naruto Udon (Naruto Udon)

Naruto udon se caractérise par le fait qu'il est suffisamment doux pour être facileme...

Hormone de Tsuyama udon

L'hormone de Tsuyama udon est fabriquée avec beaucoup d'hormones mélangées fraîches. ...

Comté de Harusame

Il existe des usines de fabrication de vermicelles dans les villes de Sakurai et de G...

Hegisoba

Hegi soba est un soba originaire de la région d'Uonuma, dans la préfecture de Niigata...

Udon de Noppei

L'udon Noppei est un udon à base d'ingrédients tels que des champignons yuba et shiit...

Femmes Kanzaki

Kanzaki-cho, où coule l'eau des montagnes de Sefuri, est un endroit sélectionné comme...

Soba Jindaiji

À l'origine, la terre n'était pas propice à la production de riz, et l'abondance de d...