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À propos de Photo

Le plat local de la préfecture de Yamanashi est « photo ». C'est un plat simple dans lequel des ingrédients tels que la citrouille, les pommes de terre, les champignons, les légumes de saison et la viande sont ajoutés à des nouilles plates pétries avec de la farine et mijotées dans un bouillon miso. Il est nutritif et réchauffe votre corps, il est donc particulièrement savoureux pendant les hivers froids.

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