Miwa Somen
Spécialité de la région de Miwa, berceau des somen
Miwa Somen Introduction
Il est fabriqué avec la technologie de fabrication de nouilles à pétrir et se caractérise par une texture unique et une bonne texture fine, ferme et difficile à bouillir.
Ils sont consommés toute l'année avec des nouilles somen froides en été et chaudes en hiver.