Miwa Somen
Une spécialité de la région de Miwa, berceau des nouilles somen
À propos de Miwa Somen
Miwa Somen (三輪そうめん, Miwa somen) est un type de nouilles somen produites dans la région de Miwa, autour de la ville de Sakurai, dans la préfecture de Nara. Cette région est également considérée comme le berceau des somen.
Ces nouilles sont fabriquées grâce à une méthode traditionnelle de pétrissage, et elles se distinguent par leur finesse, leur texture ferme presque résistante à la cuisson, ainsi que leur douceur au palais.
En été, elles sont souvent dégustées froides, tandis qu'en hiver, elles se savourent dans des plats chauds comme les nyumen. Une délicieuse option pour toutes les saisons !
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région NARA
Cuisine Japonaise - Soba, udon, nouilles
Requête de catégorie
Recommended
-
![Huîtres Takezaki]()
Huîtres Takezaki
Saga / >Plats de fruits de mer -
![Nikujaga de Kure]()
Nikujaga de Kure
Hiroshima / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Huîtres sauvages de Kisakata]()
Huîtres sauvages de Kisakata
Akita / >Plats de fruits de mer -
![Niku Dofu]()
Niku Dofu
Kyoto / >Plats de viande -
![Niken Chaya Mochi]()
Niken Chaya Mochi
Mie / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Namamorokoshi]()
Namamorokoshi
Akita / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Ōiwa Sōmen]()
Ōiwa Sōmen
Toyama / >Soba, udon, nouilles -
![Hiruzen Yakisoba]()
Hiruzen Yakisoba
Okayama / >Soba, udon, nouilles
