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Il semble y avoir une théorie selon laquelle le « kuju mochi » en Kanto utilisait des...
Lors de la cuisson sur une plaque de fer, le « caractère yaki » → « monjayaki » provi...
Oden n'est pas un nom commun dans tout le Japon, et il est parfois appelé « kanto-ni ...
Nous utilisons du thon shiira, médaillon, alfonsino, carangue, sériole et listao pêch...
C'est un plat traditionnel du centre-ville de Tokyo et son histoire remonte à l'époqu...
Les moineaux de saule séchés capturés dans la baie de Wakasa sont appelés « plie de W...
Dans la région de Kakachi à Bungotakada, il existe de nombreuses bonnes zones de pêch...
La préfecture d'Ibaraki cultive du poisson-chat à Kasumigaura. Il existe de nombreuse...
Le heshiko est un plat traditionnel de la région de Wakasa, dans la préfecture de Fuk...
La limande jaune, qui est un poisson migrateur, commence à se déplacer vers le nord d...
Le crabe Takezaki est une spécialité de la ville de Tara. Le type de crabe est connu ...
