Ramen de Hachiōji
Un ramen au soja né à Hachiōji, avec des oignons émincés comme signature !
À propos de Ramen de Hachiōji
Le Ramen de Hachiōji (八王子ラーメン, Hachiōji ramen) met en valeur la douceur naturelle des oignons. Son bouillon à base de sauce soja est enrichi de lard, créant une richesse et une saveur légèrement sucrée caractéristiques. Depuis le XXIe siècle, ce ramen symbolise la revitalisation de la ville d’Hachiōji et se trouve également dans diverses enseignes de supérettes.
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