Anmitsu
Un dessert aussi beau que délicieux
À propos de Anmitsu
Anmitsu (あんみつ, Anmitsu) est une délicieuse douceur née dans les années 1930 dans le quartier de Ginza à Tokyo, inspirée du dessert "Mitsumame" d'Asakusa, auquel on a ajouté une généreuse portion de pâte de haricots rouges sucrée.
C'est un dessert souvent associé à l'été, qui se décline en plusieurs variations, avec des ajouts comme de la glace et des fruits frais. Ce dessert coloré, originaire de Tokyo, est un plaisir à la fois pour les yeux et le palais.
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Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
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