Katsuura Tantanmen

À propos de Katsuura Tantanmen

Le Katsuura Tantanmen (勝浦タンタンメン, Katsuura tantanmen) est un plat épicé, mais délicieux ! À l'origine, il a été adopté comme un moyen de réchauffer les hommes et femmes de la mer après de longues journées froides de travail. Cette soupe à base de sauce soja est agrémentée d'huile pimentée, de piments rouges, d'oignons sautés et de porc haché. Il ne fait aucun doute que ce plat est devenu un classique, comme en témoignent ses succès au B-1 Grand Prix, une compétition culinaire japonaise. Savourer ce plat procure un réel sentiment d'accomplissement. Si vous aimez les saveurs épicées, c'est un défi à ne pas manquer ! À noter que vous pouvez également en profiter sous forme de nouilles instantanées.

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