District de Kibidango

District de Kibidango Introduction

La préfecture d'Okayama étant une zone de production de pêches, Okayama est célèbre pour être un lieu lié au conte populaire japonais « Momotaro ». Kibidango est également devenu populaire en tant que nourriture de bon augure qui est devenue une source d'énergie pour Momotaro pour exterminer les démons. Le gyuhi, qui est fabriqué en ajoutant du sirop d'amidon à du riz gluant en poudre, etc., et malaxé, est généralement aromatisé au millet à grains. Sa douceur douce et sa texture douce continuent d'être appréciées par un large éventail de personnes, des enfants aux personnes âgées, en tant que bonbons qui guérissent la fatigue.

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les autres informations

• Nom de cuisineDistrict de Kibidango
• quartier Okayama
• Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale

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