Comté de Shishinabe
Il ressemble au porc, et c'est différent. Vous pourrez y déguster des saveurs sauvages !Comté de Shishinabe Introduction
Il semble que la viande de sanglier soit un ingrédient précieux en tant que source de protéines pour les Japonais depuis la période Jomon. Il fut un temps où je détestais la viande des animaux à quatre pattes et je ne la mangeais pas, mais je n'arrive pas à croire que je ne mange pas quelque chose d'aussi savoureux. La marmite où les légumes, les légumes-racines, les champignons, les pommes de terre, le tofu et le sanglier sont servis ensemble dans un bouillon de soupe à la sauce miso et soja, a un umami plus fort que le porc, tout en étant rafraîchissant. À Ibaraki, il y aura une augmentation des magasins où vous pourrez manger du shishinabe de novembre à mars.
しし鍋の作り方
les autres informations
- Nom de cuisineComté de Shishinabe
- quartier Ibaraki
- Classement culinaire Plats chauds
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Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale