Plats grillés sur pierre
Goûtez aux spécialités d'Oga avec les yeux, les oreilles et la langue
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Dans la partie sud de la préfecture d'Akita, le taro est appelé « imonoko ». Parmi eu...
La partie nord de la préfecture d'Akita, qui est une terre fertile, convient aux poul...
Le junsai est une plante aquatique vivace qui fait flotter les feuilles à la surface ...
Dans la ville d'Ugo, il existe de nombreux restaurants de soba depuis l'Antiquité, et...
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Ryogoku, connue comme la ville du sumo, abrite Ryogoku Kokugikan, célèbre pour son su...
« Jappa » signifie « divers » dans le dialecte Tsugaru, et fait généralement référenc...
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Le nabe à la pivoine est un plat chaud préparé en faisant mijoter de la viande de san...
C'est un plat local d'Edo où les oignons verts et le thon sont bouillis dans du waris...