Fujieda Asara

Fujieda Asara Einleitung

„Morning la“ bezieht sich auf die von Fujieda geschaffene Esskultur. In Fujieda, einem der führenden Teeanbaugebiete der Präfektur, haben seit der Antike viele Menschen sehr früh mit der Arbeit begonnen, beispielsweise mit dem Teehandel. Vor dem Ramen-Laden stand jeden Tag früh am Morgen eine Schlange, um auf dem Heimweg von der Arbeit hungrig zu werden. Es wird gesagt, dass es seinen Ursprung hat, als Ladenbesitzer, die es nicht sehen konnten, früh am Morgen damit anfingen, Ramen zu servieren. Der ursprüngliche „Shida-Typ“ (oder „Marunaka-Typ“ nach dem Namen des Ladens, aus dem er stammt, ist der ursprüngliche Shida-Stil (oder „Marunaka-Typ“ nach dem Namen des Ladens, in dem er seinen Ursprung hat) ist das glatte Mundgefühl, durch das sich Ihr Magen nicht träge anfühlt, auch wenn Sie es morgens essen, und die erfrischende Suppe auf der Basis von Sojasauce auf Meeresfrüchtebasis mit niedrigem Fettgehalt. Diese Existenz kann als das größte Merkmal der Fujieda-Asara-Kultur bezeichnet werden. Der Fujieda-Stil besteht darin, die beiden Arten „heiß“ und „kalt“ als Set zu essen, und jetzt gibt es zusätzlich zum Shida-Typ immer mehr Restaurants, die sowohl „heiße“ als auch „kalte“ Tonkotsu- und Sojasaucenaromen anbieten.

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Andere Informationen

• NameFujieda Asara
• Bezirk Shizuoka
• Kochtyp Ramen

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