Daisen Tofu

Über Daisen Tofu

Daisen Tofu entstand in der Edo-Zeit, als Menschen den Daisen-ji-Tempel in Isehara, Präfektur Kanagawa, besuchten. Es ist Seidentofu mit 100% Rohrdommel, und es gibt Gasthäuser und Tofu-Restaurants, in denen Sie bei der Annäherung an den Oyama Afuri-Schrein Oyama Tofu essen können. Tofu liegt genau daran, dass es Wasser von guter Qualität aus den Tanzawa-Bergen gibt. Das „Daisen Tofu Festival“ findet ebenfalls vor Ort statt.

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