Japanische Küche - Gerichte mit Fleisch
getrocknetes Fleisch
Es ist ein lokales Essen, das seit der Antike in Tsuyama, Präfektur Okayama, weitergegeben wurde. Die Präfektur Okayama ist auch der Ort, an dem Japans ältestes Wagyu geboren wu...
Hakata Wagyu
Hakata Wagyu-Rindfleisch ist Wagyu-Rindfleisch, das hauptsächlich aus Kälberanbaugebieten in Kyushu gekauft und etwa 20 Monate lang von Landwirten, die als Hakata Wagyu-Produzen...
Tagawa-Hormon
Tagawa-Hormon Nabe ist ein Gericht, in dem mit Yakiniku-Sauce und einer großen Menge Gemüse wie Zwiebeln, Kohl, Sojasprossen und Lauch gewürzte Hormone auf einer Eisenplatte geb...
Miyazaki-Rind
Miyazaki-Rindfleisch ist japanisches schwarzes Rindfleisch, das in der Präfektur Miyazaki hergestellt und gemästet wird. Es wird mit 4 oder höher bewertet als der von der Japan ...
Takachiho-Rindfleisch
Nur japanisches schwarzes Rindfleisch, das in der Zuständigkeit der landwirtschaftlichen Genossenschaft des Bezirks Takachiho hergestellt und gemästet wird, wird als „Takachiho-...
Gegrilltes Wildschwein mit Salz
Die Berge, die sich über Gemeinden rund um Nobeoka in der Präfektur Miyazaki erstrecken, sind reich an Eicheln und Nüssen, die Vögel und Tiere ernähren. Wildschweine, die in ein...
Schwarzes Kagoshima-Rindfleisch
„Kagoshima Black Beef“ hat eine Schmelztextur, die aus Marmorierung mit einem niedrigen Schmelzpunkt, der als ungesättigte Fettsäuren bezeichnet wird und auf ausgewogene Weise z...
Kurobuta-Schweinekotelett
Die Geschichte des schwarzen Schweins von Kagoshima ist alt und hat eine 400-jährige Geschichte. In der reichen Natur von Kagoshima ist die Qualität von Fleisch, das frei mit sü...
Saga-Rindfleisch
„Saga-Rindfleisch“, das landesweit den höchsten Fleischqualitätsstandard unter Markenrindfleisch aufweist, hat den strengen Standard der Fleischqualität Grad 4 oder höher erfüll...
Imari Rindfleisch
In der besten natürlichen Umgebung, umgeben von den grünen Bergen von Imari, die reich an Natur, klarem Wasser und Luft sind, ist „Imari-Rindfleisch“, das von Produzenten mit ei...
Tsushima Tonchan
Es ist ein Gericht, in dem Schweinefleisch, das mit einer süßen und würzigen Yakiniku-Sauce auf der Basis von Sojasauce, Miso usw. getränkt ist, mit Gemüse wie Kohl und Sojaspro...