Ugo-Rind
Das begehrte Wagyu aus Akita, das auf dem Markt sofort ausverkauft ist

Über Ugo-Rind

Ugo-Rind (羽後牛, Ugo-Gyu) stammt aus der malerischen Gemeinde Ugo, die auch für die Produktion des hochwertigen Reises „Akita Komachi“ bekannt ist. Diese prächtige Wagyu-Art wird mit dem gehaltvollen Reisstroh, das in der Region angebaut wird, aufgezogen.

Das Ugo-Rind ist eine exklusive Marke von Schwarzwälder Wagyu, das mit viel Sorgfalt einzeln von den Produzenten aufgezogen wird. Neben dem großartigen Geschmack liegt der Fokus insbesondere auf einer nachhaltigen und sicheren Zuchtmethode.

Mit seiner zarten Textur, dem fein strukturierten, klaren Fettanteil und dem reichen, intensiven Fleischgeschmack gehört das Ugo-Rind zu den seltenen und geschätzten Spitzenrindern.

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