传统美食传播在三陆海岸,主要在青森县八户市
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这是在津轻地区传下来的自制菜肴。据说,鱿鱼是生鱼片时剩下的 “gesso” 被殴打成肉末,然后...
在本州最北端的下北半岛陆奥市Wakinozawa,野猪被屠宰和食用。Wakinozawa饲养的野猪的特点...
Pica是五花肉周围的软骨,它是一个宝贵的部分,只能从一只猪身上移除。Misawa pika ryori被...
据说黑石Tsuyu炒面始于昭和30年代后期,在黑石市中乡区的 “Bimanju” 开始,据说它始于用黑...
Kuroishi yakisoba面条厚而扁平,看起来像乌冬面,但食用时却很耐嚼,伍斯特郡的酱汁经常交...
这是一道家常菜,用菜刀敲打鱿鱼腿(geso),将时令蔬菜与面粉混合,然后油炸或烧烤。 与...
富山县以萤火虫鱿鱼而闻名,但在石川县的奥之本,它也被用作春天的味道。季节生萤火虫鱿鱼...
朝日是一个自然资源丰富的地方,北阿尔卑斯山和玉石海岸分布,也是被称为 “鳕鱼汤” 的传统...
和歌山县的 “胜浦渔港” 作为日本最好的金枪鱼延绳钓基地之一而闻名。那智胜浦有许多供应新...
冈山县的当地菜肴之一是在叶子里腌制。据说它被称为妈妈 kari 是因为 “你去钾(借用)妈妈...
Ayu在春天用鱼苗爬到五濑河的上游,夏天他们在清澈的溪流中吃硅藻,成为肥胖的父母。然后,...
自江户时代以来一直持续的 “Jigoku-Mushi” 是用温泉爆发的热蒸汽热蒸汽蒸煮食材的烹饪方法...
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