代表北海道的海鲜数量在整个日本广为人知，从儿童到成年人，广泛受到众多代人的欢迎。 从 9 月到 10 月，当鲑鱼捕捞旺季时，鲑鱼蛋在超市排队，许多家庭正在做多少工作。盐渍和酱油泡菜主要用于调味料，但在家里，酱油泡菜比盐渍更好。
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