“岛田汤”（具だくさん島田汁, Shimada-jiru）是静冈县岛田市为推进食品教育计划而设计的一道使用丰富当地食材制作的汤品。这道料理以多种食材为主，不仅营养均衡，同时也支持了当地的食材消费。其制作方法简单，可以帮助应对早餐缺失及营养不均的问题。此外，有些店铺还添加茶叶作点缀，为其增添多样风味。岛田汤的特色是选用岛田市生产的蔬菜和特制高汤“だしせん（Dashi-sen）”，一碗即可尽享当地风味。
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