据说它起源于大约40年前，当时人们想吃猪排盖饭和拉面，上面放着酱油拉面，再加上用鸡蛋煮的猪排。我们希望人们了解小坂町的饮食文化，因此7家商店的老板开业了，每种调味料都提供了。除了经典的酱油口味外，味噌，盐，辛辣等因商店而异。在一家据说是猪排拉面发源地的老字号店里，它是 “katsu ramen”，它是用鲣鱼汤制成鸡蛋的 “katsu ramen”，再加上清爽而浓郁的酱油汤，加上意大利熏火腿作为隐藏的味道。这是一个充实的杯子，在鸡蛋装订炸肉排的侧面加了叉烧
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