日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

佐渡红薯饼 (红薯制成的干制点心)
口感松软，浓缩着红薯的香甜滋味。

佐渡红薯饼 (红薯制成的干制点心)

关于佐渡红薯饼 (红薯制成的干制点心)

这是佐渡的传统食品。过去当地稻米歉收时，人们会用红薯代替主食；如今它仍是常见的零食，在市内的超市也有售卖。制作时将蒸熟的红薯加入少许砂糖和面粉，切成条状后晾干。表面香气浓郁，内里松软可口。

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