乡土料里(第4页) - 日本的乡土料理

静冈县

静冈县乡土料里

岩田大森咖喱

在恩州地区，“猪脚” 自古以来就被称为 “omoro”。词源尚不确定，但据说它来自琉球单词 “omoro”。它已成为一种当地菜肴，准备好的猪腿肉是用糖和酱油炖得甜辣的，再加上醋味增食用，或者烤成...

静冈县

静冈县乡土料里

静冈关东煮

“静冈关东煮” 的主要特点是汤是 “黑色”，关东煮的种子卡在串上。静冈关东煮汤是黑色的原因是因为每家商店都使用秘密汤多年了。将黑酱油加入用牛筋取的汤料中，然后用纯黑汤煨。你可以在热油...

三重县

三重县乡土料里

大石烧

Oishiyaki 是一种口味简单的米饼，通过在温泉水中揉捏食材制成 “片烧”。它是一种手工制作的米饼，自明治时代之前就一直存在，直径约为15厘米，据说是由忍者携带的。在山脚下的 “大石烧喜...

三重县

三重县乡土料里

Henba mochi

Henba-mochi是由位于三重县伊势市的历史悠久的日本点心店 “Henbaya Shoten” 生产和销售的麻薯点心。用米粉制成的圆而扁平的麻薯具有独特的质地，两面都变成褐色的麻薯很可口，而在口中容易...

三重县

三重县乡土料里

太鼓秀色麻吉

Taiko Shusemochi 是一种日本点心，用新鲜制作的红豆沙制成，烹制得优雅的甜味，每颗核桃都是手工精心烘焙的。天神秀吉喜欢吃的这种麻薯最终被伊势人称为 “太鼓年糕和周世麻薯”，现在看来...

兵库县

兵库县乡土料里

姫路关东煮

在姬路，我们用姜酱油吃关东煮。吃 “用姜酱油吃关东煮” 的方式被称为姬路关东煮。有办法从顶部吃姜酱油，然后把姜酱油放在单独准备的小盘子里然后和关东煮一起吃，在商店和家里吃的方式也...

三重县

三重县乡土料里

泽持一

Sawamochi是来自三重县伊势志摩地区的特色点心。这是一种简单的麻薯，是通过将一层薄薄的noshimochi切成正方形（几乎是正方形），然后在上面放上Koshian，然后将其包成两半而制成的。据说...

三重县

三重县乡土料里

小次郎年糕

Kamishiro 麻薯是一种由天然艾蒿制成的草中含有适度甜度的 tsubuan 的一口大小的麻薯。神代麻薯具有令人耳目一新的草香，仅使用天然艾草即可展现其颜色和香气，是一种不使用任何添加剂的正...

静冈县

静冈县乡土料里

三岛可乐饼

三岛炸丸子是用在箱根西脚下收获的三岛土豆（make-in）制成的炸丸子。里面是湿润又甜的炸丸子。里面的食材和形状的排列由每家商店决定，因此您可以享受各种口味。 ■三岛可乐饼的成长经历 ...

静冈县

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安倍川麻薯

Abekawa-mochi（abekawa-mochi）是新鲜制作的麻薯，上面撒有大豆粉和糖，是以静冈市为中心的中部地区的当地美食。 “安倍河年糕” 的名字是以流经县内的安倍川命名的，但有一种理论认为德川家...

静冈县

静冈县乡土料里

鸡蛋很蓬松

“Egg fuwafuwa” 是江户时代的文献《仙台下向日记》中出现的一道菜肴，据说是袋井宿的Otawaki本阵的客人在早餐时供应的，在全国范围内广受欢迎。唯一的食材是鸡蛋和高汤，您可以享受像泡沫...

静冈县

静冈县乡土料里

黑手笔

Black hanpen 是一种将鲭鱼、鲭鱼、沙丁鱼等制成鱼糜并煮沸制成的糊状物。形状为半圆形，颜色为灰色。它是烧津的当地特产，但几乎在县内各地都可以食用。在县外，汉本是白色糊状物，但在静...

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