日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理
爱知县 岐阜县 静冈县 三重县

东海地区地区的乡土料理

静冈县
御厨荞麦面

御厨荞麦面

御厨荞麦面（御厨荞麦面）是御殿场市御厨地区的当地美食。 由于该地区种植了大量的荞麦面和小麦，因此农民不用水就用 “山药” 或 “天然山药” 自己做了荞麦面，然后用鸡...

静冈县
高沙尼
静冈县 海鲜料里

高沙尼

Takashi Crab 是在骏河湾捕获的世界上最大的螃蟹。口感令人耳目一新，其特点是略带甜的味道。蒸蟹时，大量的味噌是一种特殊的味道。即使是烤螃蟹、天妇罗和米饭菜也很美...

静冈县
富士宫炒面

富士宫炒面

说到静冈炒面是富士宫炒面。坚定的坚定和耐嚼的质地会让那些第一次吃饭的人感到惊讶。山的泉水富士和白菜、猪肉和鸡蛋等当地消费也很重要。撒上沙丁鱼、鲭鱼和其他高石...

岐阜县
Ayu 糖果
岐阜县 乡土料里

Ayu 糖果

Ayu 糖果是岐阜著名的点心，其形状是用卡斯特拉面团包裹的香鱼在长良川中游泳。 岐阜县被称为Hiyama浓缩水，拥有得天独厚的森林、清澈的河水，还有许多鱼类在生长。最...

岐阜县
Kurikinton
岐阜县 乡土料里

Kurikinton

Kurikinton是一家与岐阜县美浓地区有联系的当地糖果店。这是一种简单而温暖的栗子糖果，由栗子和少许糖混合而成，最后用茶巾制成。 据说江川神谷所在的岐阜县东部是kur...

岐阜县
草持町
岐阜县 乡土料里

草持町

Kusamochi（kusamochi）是一种受欢迎的糖果，被称为海津市的特产。 用天然艾草制成的味道浓郁的麻薯面团具有浓郁的艾草香味，而且麻薯非常柔软可口。 麻薯面团中含有...

岐阜县
味增团子
岐阜县 乡土料里

味增团子

味增团子是端岛市的传统点心。这是一道简单的料理，将koshian包裹在米粉团子面团中，将其分成两串，在烤好的团子的两面涂上由味增和糖制成的田乐风格的酱汁，撒上芝麻，...

岐阜县
水包子
岐阜县 乡土料里

水包子

自古以来，大垣就拥有丰富的地下水，被称为 “水之城”。由于这种著名的水，“水包子” 是在明治时代后半期创造的。 将豆沙包裹在混合了葛粉和蕨粉的面团中，这是一种用水...

岐阜县
附物牛排
岐阜县 乡土料里

附物牛排

Tsukemono 牛排是岐阜县飞騨地区的当地美食。吃蘸菜的正常方法通常是照原样吃，但是在岐阜县飞騨高山，tsukemono是烤制然后食用的。 也有人说，一开始是为了融化冷冻的...

岐阜县
御手洗团子
岐阜县 乡土料里

御手洗团子

御手洗团子是一种串烧团子，上面放着葛豆沙，这是一种糖酱油，在岐阜县广受欢迎。 它们大多是甜酱，酱油和糖的完美平衡在饺子里交织在一起，深受大人和孩子的喜爱。 ...

岐阜县
飞驒牛肉
岐阜县 肉类料里

飞驒牛肉

北阿尔卑斯的纯净水和水中种植的稻秸秆、清澈的空气、昼夜的温差、农民的感情等，在伟大的自然中精心制作的飞驒牛，其精致的大理石柔软度和瘦的甜味，许多粉丝都被口中...

岐阜县
飞驒高山拉面
岐阜县 拉面

飞驒高山拉面

高山拉面是一种主要在岐阜县高山市吃的拉面。汤是基于鸡肉的淡酱油，面条超级精致的 CHIJIRENS。普通拉面经常分别制作汤（汤）和酱汁，但高山拉面的特点是将汤和酱汁混...