作为在岐阜和木曾传下的当地菜而闻名

 
 

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玉兰叶味增 岐阜县
玉兰叶味增

在飞騨地区,秋天落下的木兰叶被收集起来,用作炊具。 木兰树是大型落叶阔叶树,在日本...

御手洗团子 岐阜县
御手洗团子

御手洗团子是一种串烧团子,上面放着葛豆沙,这是一种糖酱油,在岐阜县广受欢迎。 它们大...

番茄碗 岐阜县
番茄碗

被称为岐阜县下吕温泉的当地盖浇饭,“番茄碗” 是用甜辣酱制成的,上面配有水果西红柿,这是...

附物牛排 岐阜县
附物牛排

Tsukemono 牛排是岐阜县飞騨地区的当地美食。吃蘸菜的正常方法通常是照原样吃,但是在岐阜...

Kakamigahara 泡菜 岐阜县
Kakamigahara 泡菜

Kakamigahara 泡菜是 Hamigahara 的特色菜,其特点是它含有 Kakamigahara 城市 “胡萝卜” 和...

草持町 岐阜县
草持町

Kusamochi(kusamochi)是一种受欢迎的糖果,被称为海津市的特产。 用天然艾草制成的味道...

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醉基

石川县制造的 Zuki 是一种芋头类型的 “yatugashira” 的叶柄。去皮、煮沸、用醋等食用。这是...

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手工制作的鱼酱

说到富山鱼酱,另一件引人注目的事情是 “细工鱼酱”。它是将彩色鱼糜模制成鲷鱼、鹤鱼、松竹...

popo 爱媛县
popo

波波是原产于北美的 Banreishi 家族的果实。它也被称为 Akebigaki,因为它的外观类似于柿子...

樱花虾 静冈县
樱花虾

樱花虾是世界上只有在骏河湾和台湾才能捕获的珍贵海鲜,由于其清澈、有光泽的樱花色外观也...

草持町 岐阜县
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Ominato 海军炸丸子 青森县
Ominato 海军炸丸子

据说Ominato海军炸丸子起源于明治时代,其基础是炸丸子食谱,该食谱用于部署在现今青森县陆...

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