日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
日本的乡土料理

煮红鲷鱼

红鲷鱼有脂肪、甜又辛辣又丰富的味道！
煮红鲷鱼
金目鯛の煮付け
金目寿司

关于煮红鲷鱼

静冈县代表伊豆的鱼没有习惯，没有习惯，有着鲜味和脂肪甜味的优雅味道，而且口感浓郁又潮湿。经典的吃方式是使用 miin 和酱油 “煮”，但是当你用它制作生鱼片或寿司时，新鲜的红鲷鱼可以享受到麻辣的质地和轻微的甜味。除了盐烤、火锅和味噌腌制之外，它还非常适合烹制诸如 bouillabaisse、生牛肉片和 meuniere 等西式菜肴。

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