飞驒高山拉面(飛騨高山ラーメン)是一种主要在岐阜县高山市品尝得到的拉面。其汤底以清淡的鸡骨酱油为基础,搭配极细的卷曲面条。与通常拉面分别制作汤底和调味料的方法不同,飞驒高山拉面的特别之处在于将汤底与调味料混合后一起熬煮。
还没有评论