日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
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北海道/东北地区
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鲁依贝
鲁依贝
不同于生刺身的独特口感，入口即化的美味
关于鲁依贝
“鲁依贝(ルイベ)”是一道将鲑鱼或鳟鱼等鱼类冷冻后，不解冻直接切片生吃的地方传统料理。入口时的冰冻口感和逐渐在口中融化的美妙滋味是它的最大特点。
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