鹿儿岛拉面是鹿儿岛的拉面，使用基于豚骨的半浊汤直面。 豚骨汤不同于熊本和博多拉面等猪骨汤，其特点是每家商店都有各种各样的安排。 从商店到商店的口味都有差异，因此可以说它是鹿儿岛拉面的一个特色，从某种意义上说 “没有明显的特征”。
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