味噌烤猪肉（豚肉の味噌漬け）是神奈川县厚木市的特产。这道美味最初源自用山间捕获的野猪肉进行味噌腌制。因为那个年代没有食用四条腿动物肉的习惯，人们将肉用味噌覆盖后烤制，尝试后意外发现味道非常可口，由此逐渐传播开来。这道菜多汁鲜美，充分展现了猪肉的极致美味。如今，还可以选择不同类型的味噌调味，满足各类口味需求。
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