Sata Andagi
Bánh rán truyền thống của Okinawa với lớp vỏ giòn tan
Về Sata Andagi
Sata Andagi (サーターアンダーギー) là món bánh rán truyền thống của Okinawa.
Trong tiếng địa phương Okinawa, "Sata" có nghĩa là đường, "Anda" là dầu, và "Agi" có nghĩa là rán. Khi kết hợp thành "Andagi", nó mang ý nghĩa là "món được rán trong dầu".
Được làm từ bột mì, trứng và đường, sau đó được chiên ở nhiệt độ thấp một cách chậm rãi, Sata Andagi có lớp vỏ giòn rụm kết hợp với bên trong mềm mại và dai nhẹ. Đây là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất tại Okinawa.
Khi chiên, chiếc bánh sẽ nứt to ra, tạo ra hình dáng giống như nụ cười rạng rỡ hoặc bông hoa đang nở, vì vậy mà nó được coi là một món bánh tượng trưng cho sự may mắn.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Okinawa
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Miso Ớt Chuông]()
Miso Ớt Chuông
Tỉnh Iwate / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bà-bà Hera]()
Bà-bà Hera
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Các món ăn từ cá ayu]()
Các món ăn từ cá ayu
Tỉnh Oita / >Hải sản/hải sản -
![Bánh bí ngô]()
Bánh bí ngô
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Thịt bò Sendai]()
Thịt bò Sendai
Tỉnh Miyagi / >Món thịt -
![Bò Chiya]()
Bò Chiya
Tỉnh Okayama / >Món thịt -
![Mì Ramen Tokushima]()
Mì Ramen Tokushima
TỈNH TOKUSHIMA / >Mì Ramen -
![Lẩu Ishiru]()
Lẩu Ishiru
Tỉnh Ishikawa / >Món lẩu
