Sata Andagi
Bánh rán truyền thống của Okinawa với lớp vỏ giòn tan
Về Sata Andagi
Sata Andagi (サーターアンダーギー) là món bánh rán truyền thống của Okinawa.
Trong tiếng địa phương Okinawa, "Sata" có nghĩa là đường, "Anda" là dầu, và "Agi" có nghĩa là rán. Khi kết hợp thành "Andagi", nó mang ý nghĩa là "món được rán trong dầu".
Được làm từ bột mì, trứng và đường, sau đó được chiên ở nhiệt độ thấp một cách chậm rãi, Sata Andagi có lớp vỏ giòn rụm kết hợp với bên trong mềm mại và dai nhẹ. Đây là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất tại Okinawa.
Khi chiên, chiếc bánh sẽ nứt to ra, tạo ra hình dáng giống như nụ cười rạng rỡ hoặc bông hoa đang nở, vì vậy mà nó được coi là một món bánh tượng trưng cho sự may mắn.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Okinawa
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Takaiida Ramen]()
Takaiida Ramen
Tỉnh Osaka / >Mì Ramen -
![Kanto Oden]()
Kanto Oden
TOKYO / >Món lẩu -
![Jibu-ni]()
Jibu-ni
Tỉnh Ishikawa / >Món lẩu -
![Hamachi Olive]()
Hamachi Olive
Tỉnh Kagawa / >Hải sản/hải sản -
![Katsuo Tataki]()
Katsuo Tataki
Tỉnh Kochi / >Hải sản/hải sản -
![Cuốn Cá Kiếm]()
Cuốn Cá Kiếm
Tỉnh Ehime / >Hải sản/hải sản -
![Chả cá Kamaboko]()
Chả cá Kamaboko
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sushi Cá Hatahata]()
Sushi Cá Hatahata
Tỉnh Tottori / >sushi
