Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Shimada Soup
Shimada Soup (具だくさん島田汁, Shimada Soup) là một món súp được sáng tạo tại thành phố Shimada, tỉnh Shizuoka, như một phần trong kế hoạch đẩy mạnh giáo dục dinh dưỡng. Món...
Ohataki Thịt Cuộn
Ohataki Thịt Cuộn (おはたきの肉まき, Ohataki no Niku Maki) là một món ăn đặc trưng của vùng Enshu, nơi mà "ohataki" - một món ăn truyền thống từ thời Edo, được kết hợp cùng thịt...
Bánh bao onsen
Onsen Izu Nagaoka là một khu vực suối nước nóng lớn với hơn 130 nguồn nước nóng tự nhiên, và một trong những đặc sản nổi tiếng ở đây chính là "bánh bao onsen" (温泉まんじゅう, O...
Bánh Mochi Nhị Hiên Trà Thất
Bánh Mochi Nhị Hiên Trà Thất (二軒茶屋餅, Nikken Chaya Mochi) là loại bánh mochi truyền thống phủ bột đậu nành rang (kinako), với lớp nhân đậu đỏ mịn bọc bên trong lớp mochi mềm...
Misaki Don
Misaki Don (みさき丼, Misaki don) là một món cơm hải sản nổi tiếng tại Hinomisaki, nơi có ngọn hải đăng đá cao nhất Nhật Bản. Món ăn này được làm từ các loại hải sản tươi ngon đ...
Bánh Burger Sanbe
Bánh Burger Sanbe (三瓶バーガー, Sanbe Burger) là một tiệm burger nằm tại núi Sanbe thuộc thành phố Ōda, tỉnh Shimane, nơi được bao bọc bởi thiên nhiên tuyệt đẹp. Tại đây, bạn...
Hikawa Goen Burger
Hikawa Goen Burger (ひかわご縁バーガー) là một món burger độc đáo mà bạn có thể thưởng thức tại trạm dừng chân Michi no Eki Yunokawa, nơi nổi tiếng với các địa điểm kết duyên ở ...
Bánh cuộn Genji
Bánh cuộn Genji (源氏巻, Genji maki) là một loại bánh wagashi, được làm từ bột mì có độ dày khoảng 1.5cm cuộn lấy nhân đậu đỏ nhuyễn. Loại bánh này được cho là do một thợ làm bá...
Uzume Meshi
Uzume Meshi (うずめ飯, Uzume meshi) là món ăn truyền thống của vùng Iwami, tỉnh Shimane, được đặc trưng bởi cách trình bày nguyên liệu được giấu dưới lớp cơm. Bên dưới lớp cơm ẩ...
Bote-bote Trà
Bote-bote Trà (ぼてぼて茶, Bote-bote cha) là một món ăn nhẹ truyền thống từ thành phố Matsue, tỉnh Shimane, Nhật Bản. Món này được chế biến bằng cách đánh bông trà bancha bằng c...
Chả Cá Đỏ
Chả Cá Đỏ (赤天, Akaten) là món ăn đặc trưng của thành phố Hamada, và cũng là một đặc sản nổi bật của tỉnh Shimane, được phát triển trong thời kỳ khó khăn sau chiến tranh. Đi...
Trải nghiệm nhà chòi Ama
Khu vực Ise-Shima có khoảng 1.300 nữ thợ lặn (Ama) đang hành nghề lặn biển. Nghề lặn biển của Ama là phương pháp lặn tự do để thu hoạch các loại hải sản như bào ngư, ốc sên biển...
Tôm Sakura
Tôm Sakura (桜えび, Sakura ebi) là một món quà quý giá từ đại dương, chỉ có thể đánh bắt được tại Vịnh Suruga, Nhật Bản và Đài Loan. Với vẻ ngoài trong suốt và sắc hồng ánh lên ...
Iwata Omoro Curry
Ở vùng Enshu, từ xa xưa, món "chân giò heo" được gọi là "omoro". Mặc dù nguồn gốc của từ này không rõ ràng, nhưng người ta cho rằng nó có nguồn gốc từ tiếng địa phương của vùng ...
Đại Thạch Nướng
Đại Thạch Nướng (大石焼, Oishiyaki) là món bánh gạo được làm thủ công bằng cách nhào bột với nước nóng từ suối và nướng thành dạng bánh giòn. Hương vị mộc mạc của bánh làm mê ho...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Ẩm thực Hải quân]()
Ẩm thực Hải quân
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Toyohira Soba]()
Toyohira Soba
Hiroshima / >Hải sản/hải sản -
![Takaiida Ramen]()
Takaiida Ramen
Tỉnh Osaka / >Mì Ramen -
![Thịt kho khoai tây của Kure]()
Thịt kho khoai tây của Kure
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Awa Wasanbon Sugar]()
Awa Wasanbon Sugar
TỈNH TOKUSHIMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mì Jaja Morioka]()
Mì Jaja Morioka
Tỉnh Iwate / >Mì soba, udon, mì -
![Namae Rou Don]()
Namae Rou Don
TỈNH CHIBA / >Donburi -
![Hinona Tsukemono]()
Hinona Tsukemono
TỈNH SHIGA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
