Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Popo
Popaw là một loại trái cây thuộc họ Annona có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, và sự xuất hiện của nó là akebi, và cùi và hạt giống của nó giống như quả hồng, vì vậy nó còn được gọi là Akeb...
Kibidango
Vì tỉnh Okayama là một khu vực sản xuất đào, Okayama nổi tiếng là một nơi liên quan đến truyện dân gian Nhật Bản “Momotaro”. Kibidango cũng đã trở nên phổ biến như một loại thự...
Funa Canroni
Món ăn địa phương “funa kanroni” từ thành phố Koga, tỉnh Ibaraki, là một món ăn truyền thống được tiếp tục từ thời Edo, và vẫn được cộng đồng địa phương yêu thích. Thành phố Kog...
Gạo Dondolish
“Cơm Dondoroke” là một món ăn truyền thống địa phương được lưu truyền từ phía đông của tỉnh Tottori đến khu vực miền trung, và là cơm nấu bằng đậu phụ và rau trồng tại địa phươn...
Ago chikuwa
“Ago chikuwa” là một món ăn địa phương đại diện cho tỉnh Tottori, và đúng như tên gọi, nó là một loài cá bay (được gọi là “hàm” ở Tottori) là nguyên liệu chính. Trong khi walley...
Súp Shimada với nhiều nguyên liệu
“Súp Shimada” là một món súp được chế biến từ nhiều nguyên liệu địa phương được phát minh ở thành phố Shimada, tỉnh Shizuoka, như một phần của kế hoạch thúc đẩy giáo dục chế độ ...
Cuộn thịt Ohataki
“Ohataki no Nikumaki”, một món ăn linh hồn từ vùng Enshu, là một món ăn được làm bằng cách gói “ohataki”, được lưu truyền từ thời Edo, được bọc trong thịt lợn và nướng với nước ...
Suối nước nóng manju
Izu Nagaoka Onsen là một khu nghỉ dưỡng suối nước nóng lớn với 130 suối nước nóng, và “manju suối nước nóng” là một trong những đặc sản của nó. Bánh manju suối nước nóng được cu...
Nikenjaya mochi
Nikenjaya mochi là một loại bánh mochi kinako kiểu cũ được làm bằng cách gói bột đậu đỏ trong mochi thô mịn và rắc bột đậu nành thơm. Nó được thành lập vào năm 1575, và nguồn gố...
Bát Misaki
“Misakidon” là một kaisendon nổi tiếng ở Hinomisaki, nơi có ngọn hải đăng bằng đá cao nhất Nhật Bản. Hải sản tươi sống được đánh bắt tại địa phương được phục vụ sang trọng và đư...