Oden Shizuoka
Bất ngờ bên trong nước dùng đen sánh! Oden kiểu Shizuoka xiên que
Về Oden Shizuoka
Oden Shizuoka (静岡おでん, Oden Shizuoka) nổi bật với nước dùng "màu đen" đặc trưng và các nguyên liệu được xiên que. Lý do nước dùng của món này có màu đen là nhờ bí quyết gia truyền độc đáo, được các cửa hàng tại vùng này gìn giữ và sử dụng qua năm tháng. Nước dùng đậm đà được nấu lên từ xương bò và thêm nước tương đậm màu, tạo nên hương vị đậm chất truyền thống. Khi thưởng thức các nguyên liệu nóng hổi, người ta rắc thêm bột cá ngừ khô và rong biển xanh lên trên - một cách ăn đặc trưng của vùng Shizuoka. Đây là món ăn quen thuộc đến nỗi còn được bán ở cả các cửa hàng bánh kẹo cho trẻ em, thể hiện sự gần gũi với cuộc sống thường ngày của người dân tỉnh Shizuoka.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Shizuoka
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Konjac Tròn]()
Konjac Tròn
Tỉnh Yamagata / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sakura Kan Zuke Don Biển]()
Sakura Kan Zuke Don Biển
Tỉnh Kagoshima / >Donburi -
![Trứng Fuwafuwa]()
Trứng Fuwafuwa
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Đậu phụ om nước]()
Đậu phụ om nước
Quận Kyoto / >Món lẩu -
![Hattou]()
Hattou
Tỉnh Miyagi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hấp bí ngô Hyuga]()
Hấp bí ngô Hyuga
Tỉnh Miyazaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Henba Mochi]()
Henba Mochi
Tỉnh Mie / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Anmitsu]()
Anmitsu
TOKYO / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
