Kashiwameshi Onigiri
Ẩm thực tâm hồn của Fukuoka - Cơm gà trộn Kashiwameshi
Về Kashiwameshi Onigiri
Ở khu vực phía Bắc Kyushu, thịt gà thường được gọi là "kashiwa" và đã đóng vai trò quen thuộc trong ẩm thực từ lâu đời. Món cơm gà Kashiwameshi trở nên phổ biến nhờ vào suất cơm hộp bento nổi tiếng "Ori-o no Kashiwameshi" được bán trên tàu. Kashiwameshi chính là món ăn dân dã của địa phương, được chế biến bằng cách trộn cơm nấu chín với thịt gà, nấm hương, ngó sen, cà rốt và các nguyên liệu khác đã được ninh nhừ với gia vị.
Đây là món ăn gia đình tiêu biểu, được yêu thích ở các hộ gia đình và quán ăn trên khắp tỉnh Fukuoka. Ngoài ra, Kashiwameshi còn xuất hiện trong dịp lễ hội, sự kiện thể thao và những ngày đặc biệt. Thịt gà dùng cho món "Kashiwameshi" thường là "Hakata jidori," loại gà địa phương của Fukuoka, có đặc trưng thịt chắc, dễ nhai và càng nhai càng cảm nhận được độ ngọt đậm đà của thịt.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Fukuoka
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Som Tam Cá Tai]()
Som Tam Cá Tai
Tỉnh Ehime / >Mì soba, udon, mì -
![Bote-bote Trà]()
Bote-bote Trà
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Yaeyama Soba]()
Yaeyama Soba
Okinawa / >Mì soba, udon, mì -
![Bánh bò hấp]()
Bánh bò hấp
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tôm ngọt]()
Tôm ngọt
Tỉnh Fukui / >Hải sản/hải sản -
![Hirasaki Igamenchi]()
Hirasaki Igamenchi
Tỉnh Aomori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tôm chiên xù]()
Tôm chiên xù
Tỉnh Ehime / >Tempura, đồ chiên -
![Bánh Mochi Hạt Dẻ]()
Bánh Mochi Hạt Dẻ
Tỉnh Ishikawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
