Tiếng ViệtBánh mochi Umegae
Nói về Dazaifu, umegae mochi
Bánh mochi UmegaeGiới thiệu
Loại bột dai, mỏng được nướng giòn, bên trong là đậu azuki được nấu chín đầy đặn từ Tokachi. Tsubuan sử dụng muối hiến tặng tốt lành (muối Amakusa), được cho là tốt, để làm nổi bật vị ngọt. Nó được đặc trưng bởi hương thơm và kết cấu dai của nó. Từ tên gọi của nó, chúng ta có xu hướng tưởng tượng rằng nó có vị như mận, nhưng nó không giống mận chút nào. Vì đỉnh thiêng liêng của đền Dazaifu Tenmangu là mận nên nó được đặt tên bởi vì mận được dán nhãn trên da.
