Đậu phụ Ōyama
Đậu phụ thơm ngon, đậm đà hương vị! Đậu phụ Ōyama
Về Đậu phụ Ōyama
Đậu phụ Ōyama (大山豆腐) bắt nguồn từ thời Edo, khi những người đến viếng ngôi chùa Ōyama-dera tại thành phố Isehara, tỉnh Kanagawa đã sáng tạo ra món này. Đây là đậu phụ lụa được làm hoàn toàn từ nigari (nước đông tụ tự nhiên), tạo nên hương vị mềm mịn và hấp dẫn. Trên con đường dẫn lên đền Ōyama Afuri, du khách có thể thưởng thức đậu phụ Ōyama tại các nhà nghỉ hoặc quán ăn chuyên phục vụ món đậu phụ. Chính nhờ nguồn nước chất lượng cao từ dãy núi Tanzawa mà món đậu phụ này có được hương vị đặc biệt. Tại địa phương còn tổ chức lễ hội "Ōyama Tofu Festival" để tôn vinh món đậu phụ truyền thống này.
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kanagawa
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Onigiri quấn tảo Tororo Kombu]()
Onigiri quấn tảo Tororo Kombu
Tỉnh Toyama / >Bento và cơm nắm -
![Các món ăn từ cá ayu]()
Các món ăn từ cá ayu
Tỉnh Oita / >Hải sản/hải sản -
![Kobe Croquette]()
Kobe Croquette
Tỉnh Hyogo / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tochiotome]()
Tochiotome
Tỉnh Tochigi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mizusawa Udon]()
Mizusawa Udon
Gunma / >Mì soba, udon, mì -
![Soba Meshi]()
Soba Meshi
Tỉnh Hyogo / >Mì soba, udon, mì -
![Ớt Manganji (Ớt ngọt Manganji)]()
Ớt Manganji (Ớt ngọt Manganji)
Quận Kyoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Bao Nhân Thịt Heo]()
Bánh Bao Nhân Thịt Heo
Tỉnh Osaka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
