Đậu phụ Ōyama
Đậu phụ thơm ngon, đậm đà hương vị! Đậu phụ Ōyama
Về Đậu phụ Ōyama
Đậu phụ Ōyama (大山豆腐) bắt nguồn từ thời Edo, khi những người đến viếng ngôi chùa Ōyama-dera tại thành phố Isehara, tỉnh Kanagawa đã sáng tạo ra món này. Đây là đậu phụ lụa được làm hoàn toàn từ nigari (nước đông tụ tự nhiên), tạo nên hương vị mềm mịn và hấp dẫn. Trên con đường dẫn lên đền Ōyama Afuri, du khách có thể thưởng thức đậu phụ Ōyama tại các nhà nghỉ hoặc quán ăn chuyên phục vụ món đậu phụ. Chính nhờ nguồn nước chất lượng cao từ dãy núi Tanzawa mà món đậu phụ này có được hương vị đặc biệt. Tại địa phương còn tổ chức lễ hội "Ōyama Tofu Festival" để tôn vinh món đậu phụ truyền thống này.
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kanagawa
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Cá Phèn Nấu Kẹo]()
Cá Phèn Nấu Kẹo
Tỉnh Ibaraki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Goi pē mặt]()
Goi pē mặt
Tỉnh Gifu / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![An Mochi Zoni]()
An Mochi Zoni
Tỉnh Kagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cháo Trà Yamato]()
Cháo Trà Yamato
NARA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ohataki Thịt Cuộn]()
Ohataki Thịt Cuộn
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Tannafakuru]()
Tannafakuru
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sashimi Cá Sayori]()
Sashimi Cá Sayori
Tỉnh Ishikawa / >Hải sản/hải sản -
![Đậu phụ nấu nước suối onsen tại Ureshino]()
Đậu phụ nấu nước suối onsen tại Ureshino
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
