Đậu phụ Ōyama
Đậu phụ thơm ngon, đậm đà hương vị! Đậu phụ Ōyama
Về Đậu phụ Ōyama
Đậu phụ Ōyama (大山豆腐) bắt nguồn từ thời Edo, khi những người đến viếng ngôi chùa Ōyama-dera tại thành phố Isehara, tỉnh Kanagawa đã sáng tạo ra món này. Đây là đậu phụ lụa được làm hoàn toàn từ nigari (nước đông tụ tự nhiên), tạo nên hương vị mềm mịn và hấp dẫn. Trên con đường dẫn lên đền Ōyama Afuri, du khách có thể thưởng thức đậu phụ Ōyama tại các nhà nghỉ hoặc quán ăn chuyên phục vụ món đậu phụ. Chính nhờ nguồn nước chất lượng cao từ dãy núi Tanzawa mà món đậu phụ này có được hương vị đặc biệt. Tại địa phương còn tổ chức lễ hội "Ōyama Tofu Festival" để tôn vinh món đậu phụ truyền thống này.
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kanagawa
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Sanga nướng]()
Sanga nướng
TỈNH CHIBA / >Hải sản/hải sản -
![Thịt lợn cao nguyên Towada "Momobuta"]()
Thịt lợn cao nguyên Towada "Momobuta"
Akita / >Món thịt -
![Bún Tàu (Harusame)]()
Bún Tàu (Harusame)
NARA / >Mì soba, udon, mì -
![Zoni Sendai]()
Zoni Sendai
Tỉnh Miyagi / >Hải sản/hải sản -
![Bánh Kibi Dango]()
Bánh Kibi Dango
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Dote Ni]()
Dote Ni
Aichi / >Món thịt -
![Lê Kureha]()
Lê Kureha
Tỉnh Toyama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Misaki Don]()
Misaki Don
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
