Đậu phụ Ōyama
Đậu phụ thơm ngon, đậm đà hương vị! Đậu phụ Ōyama

Về Đậu phụ Ōyama
Đậu phụ Ōyama (大山豆腐) bắt nguồn từ thời Edo, khi những người đến viếng ngôi chùa Ōyama-dera tại thành phố Isehara, tỉnh Kanagawa đã sáng tạo ra món này. Đây là đậu phụ lụa được làm hoàn toàn từ nigari (nước đông tụ tự nhiên), tạo nên hương vị mềm mịn và hấp dẫn. Trên con đường dẫn lên đền Ōyama Afuri, du khách có thể thưởng thức đậu phụ Ōyama tại các nhà nghỉ hoặc quán ăn chuyên phục vụ món đậu phụ. Chính nhờ nguồn nước chất lượng cao từ dãy núi Tanzawa mà món đậu phụ này có được hương vị đặc biệt. Tại địa phương còn tổ chức lễ hội "Ōyama Tofu Festival" để tôn vinh món đậu phụ truyền thống này.
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kanagawa
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
Đậu hũ chikuwa
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Bánh Dày Taikō
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Cua Dừa
Okinawa / >Hải sản/hải sản -
Denkaku
tỉnh Fukushima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
Mì Cà Ri Uma Daikaku
Akita / >Mì Ramen -
Togakushi Soba
Tỉnh Nagano / >Mì soba, udon, mì -
Hakata no Shio Ramen
Tỉnh Ehime / >Mì Ramen -
Himuka Hon Saba
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản