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「Dago」是指熊本方言中的「餃子」。「DAGO JIRU」是一種將麪粉揉成平面餃子,與中國白菜、...
「阿蘇芥末」是在阿蘇寒冷的氣候和火山灰的土地上種植的傳統蔬菜,其特點是其細莖、耐嚼的...
將準備好的豬腿炸成後用醋醬油滴。外面是脆皮,內容物很厚,它是一個充滿膠原蛋白的凝膠狀...
熊本的夏天的味道被正式稱為「anajako」,在八代和荒尾地區的潮汐平台挖深洞而生活。它在外...
這是一種傳統食物,在上益城郡大和町以生產柿子而聞名。隨着「激起好運」的含義,作為年底...
熊本縣在馬肉生產方面排名第一(農林水產省雷和 2019 年牲畜產品銷售統計)。它也被稱為「...
「Zangi」是在北海道很受歡迎的雞肉,將生薑、醬油、蒜醬油浸入調味後油炸的雞肉料理。然而...
也被指定為沖繩縣立魚的 Gurukun(日本名稱高砂),生活在奄美大島南部温暖的海洋中,是一...
可以説是信州人的靈魂食物的「三藏燒」,是長野縣中信地區(鬆本市鹽尻市)的鄉土料理。將...
仙山木是在愛媛縣東部今治周圍的一道菜餚,據説是「炸雞」的起源。 這是一道雞肉用醬油,...
説到高知,它是鰹魚,但與此同時的典型成分是海鰻。 您可以享受生魚片,韃靼,炸雞,壽喜...
Jakoten 是愛媛縣南陽地區的當地料理,在愛媛縣海岸捕獲的小魚與皮膚和骨頭一起磨成薄薄,...
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