大阪新世界的經典料理
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千裏通火鍋是一種使用與垃圾鍋類似的方形,淺鍋和平鍋的火鍋,據説起源於大阪。 用荷爾蒙...
現代燒是將炒麪添加到關西風格的御好燒中製作而成的。 用炒麪的御好燒來説,「廣島風味御...
「葱燒」是一種類似於御好燒的一種小葱,將大葱混合到麪粉融化的麪糰中製作而成。 根燒不...
HARI 火鍋是使用鯨魚肉和水菜製成的火鍋料理,據説源自於大阪千日前的德屋。 據説「HARI H...
將油炸荷爾蒙(油炸激素)放在烏冬面上加入高湯料製作而成的卡蘇烏冬面。 油果有一種酥脆...
有各種理論認為內臟器官,如腸道最初被稱為激素,因為它們被「釋放」。 在鐵板上輕快烘烤...
伊賀牛是在三重縣伊賀地區飼養的品牌牛肉,是日本黑色品種,據説是近江牛的生牛肉。它不是...
宮崎牛是宮崎縣生產和養肥的黑毛和牛,根據日本肉類服務協會規定的標準,是肉質達到 4 級以...
這是名古屋的炸豬排店,沒有味噌的餐廳很少有人氣。新鮮炸的炸肉排上加上了大量的味噌,味...
我認為遠野的成吉思汗最特色的是它是用「水桶」在户外吃。遠野的成吉思汗的特點是烤羊肉柔...
這是神奈川厚木的特產。從山上捕獲的野豬肉開始用味噌醃製的時候,當時沒有吃四條腿肉的習...
「鹿兒島黑牛肉」具有由大理石花紋編織而成的融化質地,具有稱為不飽和脂肪酸的低熔點,它...
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