在鹽尻市、鬆本市等長野縣中新地區傳播的鄉土料理
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長野縣名產「Oyaki」是將小麥粉、蕎麥粉等溶解在水中，揉捏，將紅豆和蔬菜製成的豆餡（材料...
據説信州是「蕎麥麪」的發源地。長野縣以「信州蕎麥麪」而聞名，白天和夜晚的温差很大，排...
蕎麥麪是通過加入水或沸水製成的蕎麥粉，並迅速攪拌形成餃子質量。我用蕎麥湯或醬油吃它，...
信州鮭魚是一種新品種的鮭魚，通過穿越虹鱒和棕鱒，相互繼承了彼此的優勢。產卵所需的能量...
據説是「信州的雪，被爐，葉泡菜」，這種富含礦物質的融水和白天和夜晚的温差是甜蜜，新鮮 ...
長野縣（特別是佐久地區）是鯉魚養殖蓬勃發展的地區。鯉魚肉是一種像味噌湯一樣的燉菜，將...
北上可樂餅是使用當地食材製作的，當時北上烹飪協會開始説：「北上市有什麼特產」。使用粘...
當談到炸牡蠣時，最常見的事情是炒牡蠣。在麪糊的香脆口感後，柔和和和和牡蠣的提取物會傳...
「魚排」是通過在附近水域捕獲的帶魚和鱸魚等白魚的魚糜中加入咖哩粉，辣椒和調味料製成的...
它在當地很受歡迎，作為新鮮食品出售。新鮮捕獲的白蝦具有淺粉紅色透明的身體顏色，被稱為...
「鹽漬竹筍天婦羅」是一道簡單的菜餚，將鹽漬竹筍的鹽洗淨，調味和調味後製成天婦羅。在「...
這是 2009 年第 5 屆埼玉 B 級當地美食王決策遊戲的獲獎菜單。它最初是作為一個零食。將土...
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