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據説在明治 16 年，竹子捲起並旋轉，在烘烤時開始。Hinagu chikuwa 的特點是使用以新鮮和優...
來自熊本縣的原木栽培的香菇是通過將產卵細菌注入扇貝（原木），通過砍伐橡木等樹木來種植...
這是一個拉麪，從福岡縣久留米市，是豬骨拉麪的發源地，穿過熊本縣玉名市，到熊本市及周邊...
「Dago」是指熊本方言中的「餃子」。「DAGO JIRU」是一種將麪粉揉成平面餃子，與中國白菜、...
蓮藕的酥脆質地和通過鼻子的芥末污漬的辣味。這是一種在熊本縣廣受歡迎的食物，主要是為了...
「韓國糖果」是熊本最古老的傳統糖果，最初被稱為「長生糖果」或「肥後糖果」，但它是在韓...
當蠶豆有水果和小麥開始成熟時，瀨户海擠滿了佐原捕魚。大約在這個時候，贊岐的農民烹飪佐...
「角串」是島根縣大田區的傳統當地美食，在節日期間特別享受。它是通過使用約 5 厘米的小木...
我們使用在島上捕獲的希良金槍魚、獎章、金眼鯛、三角金槍魚、甘鰺魚和鰹魚。種子是用醬油...
Kaburazushi 是一種使用米麴慢慢發酵的納里壽司，將切成鹽漬蘿蔔，夾在黃尾魚等之間，並且...
船壽司是將鹽漬的水稻浸泡在米飯中並發酵而成的「豬壽司」。作為一種材料，琵琶湖的特有物...
高知縣代表性的飲食文化之一是「壽司文化」。有各種各樣的變化，並且不少一般的壽司，如「...
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