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使用雞骨醬油調味的湯汁，麪條是有嚼勁的薄麪條，其中包括葱、竹輪和生雞蛋，使其成為一種...
説到高知，它是鰹魚，但與此同時的典型成分是海鰻。 您可以享受生魚片，韃靼，炸雞，壽喜...
高知縣代表性的飲食文化之一是「壽司文化」。有各種各樣的變化，並且不少一般的壽司，如「...
説到高知縣，這是一個著名的鰹魚生產區。 您可以享受香，褐色，薰製的皮膚和新鮮的瘦肉，...
説到高知，鰹魚的形象很強，但事實上，高知的鰻魚也是一種特色。關西風格的腹部開口烹飪方...
自古以來在日本各地居住的「木津蟹」在高知縣被稱為「谷」。這是一種作為高級食物而聞名的...
這是米澤的鯉魚料理的代表性菜餚，是將鯉魚切成圓片，用糖，醬油和清酒煮成的當地料理。 ...
在福井縣三國周邊水域種植的豐滿甜蝦，温流和冷流相撞，浮遊生物豐富，肉質適度，甜味濃鬱...
在鳥取縣，黑蝦被稱為「馬賽比」，9 月至 5 月期間通過近海海底海岸捕魚捕撈。 與螃蟹季節...
豐後海峽有很多受歡迎的河豚食品，如鮑魚和頭巾，黑潮流的快速流動使它變得一團糟。這是在...
秋田縣仁香保市木沙方是位於秋田縣南端面向日本海的小鎮，在這裏登陸的巖牡蠣被標記為「木...
八户市位於日本主要的鯖魚漁港的最北端。據説，作為鯖魚美味的決定性因素的粗脂肪含量，海...
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